Omelette Light

Buon mercoledì, oggi vi parlo di una ricetta per preparare l'omelette in modo leggero e semplicissimo: cuocendola al forno!

Ingredienti per 4 porzioni:

6 uova

200 g di spinaci

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

Preparazione:

1. bollite gli spinaci

2. sbattete le uova

3. frullate spinaci uova e parmigiano

4. ungete con un batuffolo leggermente bagnato d'olio una pirofila antiaderente da crostata e poi versate il composto frullato
5. cuocete a forno ventilato per 15 minuti a 180°

Potete farcire la vostra omelette anche con altri ingredienti, cuocendola al forno non si romperà perchè non dovrete girarla a metà cottura, sarà più leggera e salutare perchè non fritta e non lascerà cattivi odori in casa.

Fatemi sapere se avete provato a farcirla in altri modi!!Buon appetito!!